پازل برای رستوران و فست‌فود
سفارش، آشپزخانه، انبار و صندوق؛ همه سر یک میز
سفارش که ثبت شد، فیشش به آشپزخانه می‌رود، موادش از انبار کم می‌شود و پولش در صندوق می‌نشیند. آخر شب می‌دانی چقدر فروختی و چقدر برایت ماند.
آشناست؟
سالن پر بود؛ ولی آخر ماه چیزی نماند.
شلوغی یعنی فروش، نه سود. سود جایی است که فروش، مواد، دورریز و صندوق کنار هم دیده شوند.
قیمت مواد هر هفته بالا می‌رود، قیمت منو همان است
نمی‌دانی این غذا هنوز سود می‌دهد یا داری از جیب می‌فروشی.
فیش میان سالن و آشپزخانه گم می‌شود
یک غذا دو بار می‌رود، یکی اصلاً نمی‌رود و مشتری سر میز منتظر است.
آخر شب صندوق با فروش نمی‌خواند
نقد، کارت، پیک و سفارش آنلاین هر کدام یک‌جاست و جمعش با کسی نیست.
یخچال پر است و سطل هم پر
زیاد خریدی، زیاد پختی و آخر هفته معلوم نیست چقدرش دور ریخته شد.
یک قلم از منویت را باز کن
دستورش را یک بار می‌نویسی. از آن به بعد هر فروش، بها و انبار و خرید را با خودش جلو می‌برد.
دستور
چلوکباب کوبیده
برای یک پرس
- گوشت چرخ‌کرده۱۸۰ گرم
- برنج ایرانی۱۵۰ گرم
- پیاز۴۰ گرم
- کره۲۰ گرم
- گوجه۱ عدد
- ظرف بیرون‌بر۱ عدد
بهای هر پرسبا پازل
گوشت که گران شد، همان روز می‌فهمی
بهای هر پرس با قیمت آخرین خریدت حساب می‌شود؛ می‌بینی قیمت منو هنوز می‌صرفد یا نه.
هر پرس که رفت، انبار کم شد
گوشت و برنج همان غذا از یخچال و انبار کم می‌شود؛ بی آن‌که کسی بنویسد.
خرید فردا روشن است
از فروش این هفته می‌دانی فردا چقدر گوشت بگیری و چقدر برنج خیس کنی.
سفارش
یک سفارش می‌گیری؛ سه جا با هم خبردار می‌شوند
از هر جا که برسد:سالن و میزبیرون‌برتلفنسایت خودتاسنپ‌فود
«میز هفت: دو کوبیده، یک جوجه بدون پیاز، دو دوغ»
آشپزخانه
فیش همان لحظه جلوی آشپز است؛ با «بدون پیاز»، شماره‌ی میز و نوبتش. گرم و سرد و بار، هر کدام فیش خودش.
صندوق
حساب میز باز می‌ماند تا مشتری بلند شود؛ نقد، کارت، تخفیف، انعام و حساب جدا برای هر نفر.
انبار
مواد همان غذا از یخچال و انبار کم می‌شود. چیزی که تمام شد، در منو بسته می‌شود.
سفارش‌گیر، سر میز
گارسون با گوشی خودش سفارش می‌گیرد؛ دیگر کسی تا صندوق نمی‌دود.
بیرون‌بر و پیک
نشانی مشتری یادش می‌ماند. هر پیک می‌داند چه ببرد و آخر شب حسابش روشن است.
منو و قیمت
قیمت را یک‌جا عوض می‌کنی؛ سالن، بیرون‌بر و منوی آنلاین با هم عوض می‌شوند.
پشت صحنه
سود را سالن نمی‌سازد؛ آشپزخانه و انبار می‌سازد
آشپزخانه باشد، بار کافه یا کارگاه قنادی؛ هر چه خریدی، پختی، فروختی و دور ریختی یک‌جاست.
خرید روزانه
میدان، قصاب و تأمین‌کننده؛ با وزن و قیمت همان روز و بدهی هر فروشنده.
یخچال و انبار
موجودی هر ماده درست است و پیش از تمام شدن خبرت می‌کند.
آماده‌سازی و پخت روزانه
می‌دانی امروز چقدر آماده کنی، چند دیگ بار بگذاری و چند تنور بپزی.
دورریز، بیات و برگشتی
هر چه دور ریخته شد یا برگشت ثبت می‌شود؛ می‌بینی پولت کجا می‌ریزد.
سفارش مراسم و کیک
بیعانه، روز و ساعت تحویل و یادآوری؛ هیچ سفارشی جا نمی‌ماند.
فروش وزنی
شیرینی، نان و غذای کیلویی با ترازو؛ جعبه و ظرفش جدا حساب می‌شود.
مشتری ثابت
باشگاه مشتری، امتیاز و تخفیف؛ می‌دانی چه کسی هر هفته می‌آید.
سفارش آنلاین و پیک
منوی خودت روی گوشی مشتری؛ کرایه‌ی پیک و کارمزد اسنپ‌فود جدا دیده می‌شود.
آخر شب
کرکره را که پایین می‌کشی، حساب بسته است
صندوق‌دار، سالن‌دار، سرآشپز و باریستا هر کدام با گوشی خودش و فقط کار خودش. جمعش پیش توست.
صندوق هر شیفت
نقد و کارت شمرده می‌شود و کم و زیادش همان‌جا معلوم است؛ به اسم صندوق‌دار همان شیفت.
انعام
جمع می‌شود و با قاعده‌ای که خودت گذاشته‌ای میان بچه‌ها تقسیم می‌شود.
شیفت و حضور و غیاب
برنامه‌ی شیفت هفته را می‌چینی؛ چه کسی کی آمد و کی رفت، ثبت است.
حقوق
ساعتی، روزمزد یا ماهانه؛ با اضافه‌کار، مساعده و کسری، سر ماه آماده است.
بدهی و طلب
حساب قصاب و بنکدار، نسیه‌ی مشتری آشنا و صورت‌حساب شرکت‌ها، هر کدام روشن.
سود امروز
فروش، منهای مواد، دورریز، حقوق و اجاره؛ می‌دانی امروز چقدر برایت ماند.
یک مغازه داری
همین امشب با پازل ببند
منو و قیمت‌هایت را وارد می‌کنی و اولین سفارش را می‌گیری. دستور غذاها را هر وقت خواستی اضافه کن.
رایگان شروع کنچند شعبه داری
همه‌ی شعبه‌ها، یک منو و یک حساب
آشپزخانه‌ی مرکزی برای شعبه‌ها می‌فرستد، هر شعبه صندوق و آدم‌های خودش را دارد و تو همه را کنار هم می‌بینی. روی سرور خودت هم نصب می‌شود.
درخواست دموپرسشها